前几天论坛中看到@清风细柳发的《香菇酿油菜》，感觉过程不复杂、配料也不多，且观感好，营养有荤有素，应该符合家人的要求，于是备齐材料做了一份，获得了表扬，除了稍微咸了点。其它几道也是符合家人的健康要求的菜。
1.香菇酿油菜：首先发这道论坛学的菜。这个“油菜”我用的是小白菜（或者叫小青菜），感觉好像是瘦小了点。下次用上海青试试是否会观感好点。不过估计上海青做这个菜的话口感不如小白菜；
2.红烧鱼块：据说鱼肉比猪牛羊肉更健康，家人除了我好像都爱吃，包括小七月。为了刺少点，避免狗狗被卡住，特意买了混子（我们这里的称呼，或者叫草鱼);
3、青椒炒鸡蛋：这个是用“土”辣椒+“不土”的鸡蛋做的，所谓的“土”辣椒，就是非大棚的农民少量种植的本地品种的辣椒，其实就是很辣的辣椒。买的时候摊主一再告诫我这种辣椒非常辣，不过咱是非常能吃辣的。
4、辣椒炒面筋：家领导总是搞不清面筋和素鸡的区别。面筋是面做的了，素鸡是豆制品了。面筋撕成薄片，加辣椒、蒜粒、生抽炒制，挺好吃；
5、菠菜丝瓜鸡蛋汤：有了四菜，再来一汤。本来是个简单清爽的丝瓜汤，但还剩了点很嫩的菠菜，杜绝浪费，一锅煮了。
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