锅底:牛油能有效吸收辣椒和花椒的味道,赋予火锅艳丽的色泽,豆瓣和豆豉让汤汁浓稠,姜末的辛香则使辣味的层次更加多元。大红袍麻味浓烈,青花椒香气外向。
食材:黄喉只选择叶瓣部分,它足够薄且面积巨大,表面能吸附大量调料,口味浓重。短暂汆烫后,口腔瞬间感受到的滑加上牙齿发力后的爽脆,让人上瘾。除此之外,羊肠,胗花,耗儿鱼,午餐肉等平民食材都在火锅中相逢,并化腐朽为神奇。
星粉:围绕火锅,大饱美食,聊游戏,玩手机,叫道理,谈人生,论*,指点江山 。我们不仅仅是星粉,我们是一群热爱生活的朋友。爱社区,爱生活。2017,期待遇见更多志同道合的你们。