在中秋节来临之际，北京星部落进行了一次做月饼活动，
来到双井的烘焙坊，大家被月饼模子吸引了，翻看着面前的月饼小模子，有福字的，有心形的，有写着蛋黄的，一边翻看，大家还讨论着月饼到底怎么做出来的。
随着烘焙老师给每人发放了垫子、围裙、手套和月饼馅，大家更兴奋了，个个跃跃欲试。有五仁的、草莓的、豆沙的、黑芝麻的、板栗等等，每个人可以选择6个陷。月饼皮可以选择广式的和冰皮的。一位烘焙师给我们讲解并示范了做月饼的过程，大家把月饼的皮轻轻在手里糅成球，再轻轻拍扁，大一点，再大一点......虽然是第一次做，大家的水平还是很高超的，做出的月饼都是有模有样的。
广式月饼成型后放进烤箱了，孩子们大家都翘首以待的望着，这平时看起来短短的十五分钟，这时也格外漫长了。我选的是冰皮月饼，月饼皮之前是蒸好的，不用再放进烤箱了躲过了这焦急的十几分钟。
最幸福的时刻就是分月饼了，每个人亲手做的六块月饼被装在了精美的小盒子里，透过盒子发出刚刚烧烤的面包般的香味。很高兴和大家一起亲手制作中秋月饼，和大家一起过中秋。期待大家回到家和父母亲朋友一起在这个团圆的日子品尝这亲手制成的月饼时，增加更多美好的幸福的回忆。
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