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做两道可口的下饭菜 图片

兴趣部落 ▪ 美食

2019-06-12 01:08

韭黄炒虾仁: 配料:韭黄,虾仁,红椒,料酒,盐 准备工作:虾仁剥皮去虾线,虾肉抹上少许盐腌制5-10分钟,红椒切块,韭黄切段。 第一步:下少量菜油热锅,韭黄和红椒下锅加少许盐翻炒至5分熟。 第二步:虾仁下锅和韭黄和红椒一起翻炒,直到虾仁变红即可出锅。
做两道可口的下饭菜

爆炒腰肝 配料:猪肝一份,猪腰一个,蒜苗,豆瓣酱,蚝油,姜沫,干辣椒。 准备工作:猪腰处理比较复杂,补图一个

做两道可口的下饭菜

猪腰需要把里面白色粘膜和肉膜一起清理掉,猪腰处理完了切条,猪肝切片,切好了用清水和盐腌制10分钟左右。 第一步:下油热锅,姜沫入锅,干辣椒、豆瓣酱下锅爆香,倒入猪肝和猪腰翻炒至退净血色后加入适量蚝油。 第二步:蒜苗下锅和腰肝合炒,放入少许葱末翻炒均匀后即可乘盘。

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