今年上半年,厨房小白只身一人踏上了去加州学(wan)习(shua)之路
本以为第一次离开祖国和母亲的日子会饿肚子了(甚至有可能变瘦)
但旧金山最不缺的除了秃头创业人就是美食了
从台式小火锅
到美式大烤鸡
从精心制作的酸面包
到新鲜打捞的面包蟹
但坚强的小白主要是凭一己之力把自己喂得胖胖的
顺带养肥了舍友
其实也不是因为厨艺有多精湛
只是因为自己在老母亲的指导下摸索出来的菜
很有家的味道(而且量大)
加上在厨房忙活忙活,又有初出茅庐的欣喜,又容易饿
做出来的东西自然就美味了
灵魂食材:菌王火锅低料
火锅底料是最好的作弊手段了
没有它们解决不了的问题
兑过水的菌王汤加一把面条
再扔几个虾进去丰富一下
中午赶时间也能吃个大饱
灵魂食材:芹菜
普通的蛋炒饭普通地炒
炒着炒着总觉得有些乏味
于是丢了一把芹菜丁下去
这下幸福了
有了芹菜就有了小清新的灵魂
口感丰富,心情舒畅
灵魂食材:雪梨皮
网上搜来的秘诀
把洗好削下的雪梨皮铺在锅底
汤汁会更稠更香更有色泽
而且放在盛过米酒的玻璃罐里冰镇味道更加神奇
大张伟同款黄油吐司
灵魂食材:自由的心
刷《三个院子》看到快乐懒宅代表大张伟居然下厨了
还是煎法式黄油土司
大老师都能做出的“西餐”根本不需要动脑
土司浸在蛋液里
扔到黄油锅里
捞出来享受就好
但是还真挺好吃的
能吃出了阳光彩虹小白马的感觉(意会一下)
以前总觉得做饭是一件高深又危险的工作
但几个朋友面对锅碗瓢盆与一堆食材瞎摸索
也都有各自填饱肚子的对策
回来之后朋友们聊天
最想念的正是一起做饭的日子
也不确定想念的是做饭的成就感,还是一起流浪的日子