每天一早就出门上班,只留下狗狗独自在家,虽有狗粮,但也要给它做些好吃有营养但小零食。
食材:鸡胸肉一块
调料:少少许生抽、少少许油,或者可以啥都不放
1、鸡胸肉一块洗净,把上面都油脂、粘膜清理干净;
2、锅内放入鸡胸肉,加水漫过鸡胸肉,大火烧开后,再烧10~20分钟(用筷子能轻松插入肉);
3、捞出鸡胸肉后用凉水冲凉(也可慢慢放凉,我一般等不及,直接冲);
4、冲凉后的鸡胸肉用手使劲捏出水份,然后延肉纹理撕成小条(此时可放生抽和油,也可以什么都不放,狗狗一样爱吃);
5、把肉条铺平在微波炉都装盘上(如果没有装盘的,可放置在平点的盘子上)
6、高火5分钟,取出后翻面;
7、再高火5分钟,基本水份已去除,肉有点干燥了。如果水份仍多,可再翻面,时间要掌握,可少量多次,避免肉焦。这时需晾一会儿,等肉凉后就会变硬。
8、冷凉后肉干燥且硬,装密封盒保存。(附图中是上次做的剩下的)
我家狗狗很爱吃,听到盒子响(盒子中的肉干晃动会响)就冲过来跳跃要吃。