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【暖胃好食】+皮蛋瘦肉粥 精华 图片
2019-11-17 15:51
一般喝的都是无味道的粥，需要配喝粥的菜。皮蛋瘦肉粥有营养，味道足，不需配菜也能连吃几碗。
食材：大米、瘦肉、皮蛋
配料：姜末、葱花、盐、生抽（可不用，加了后粥的颜色会深一点）、淀粉（有人喜欢之后淋点油，看各自口味吧）
1、先把粥煮上（图片略）。煮粥的时间里准备好其它材料；
2、肉（昂贵的猪肉）切丁（切丝也可），加盐、生抽、淀粉拌匀腌制；
3、皮蛋剥壳洗净，切成小丁；
4、葱切葱花；
5、粥煮好或快好时，加入肉丁，搅拌均匀后再煮5分钟以上；
6、加入皮蛋、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀后略煮，出锅。
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