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【家常菜】+红烧鸡翅中 图片
2020-02-05 21:04
烹制简单、省时、好吃，女儿的喜爱。
食材：鸡翅中（新鲜、冷冻均可）
辅材：葱姜、八角、干红辣椒、油、生抽、老抽、鸡精
1、鸡翅中冷水浸泡去血水，然后正反两面切一刀以入味；
2、大葱切段，姜切片，小葱切葱花；
3、锅入油，下入上图调料炒出香味后放入鸡翅，小火慢煎，两面煎黄。倒入料酒、生抽、老抽，翻炒后加水漫过鸡翅，加盖大火烧至汤汁快干，加鸡精、葱花，起锅装盘。
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