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【宅家厨艺大PK】-鱼香豆腐烘蛋 图片

兴趣部落 ▪ 美食

2020-03-19 11:46

很神奇的一道菜，好吃到没朋友，好做到不可思议


食材：
鸡蛋-3、4个
豆腐-1盒(内酯豆腐/嫩豆腐，所有可以做凉菜的豆腐都行)

配料：按这个比例，不要改
郫县豆瓣酱-半勺
醋-3勺
生抽-2勺
糖-1勺
清水-2勺


做法
平底锅烧油，把豆腐倒进去，煎1分钟，用倒划成大块

把豆腐推向中间，然后倒入蛋液

鸡蛋快成型的时候倒入调好的料汁

出锅时撒上香葱和小米椒
不吃辣可以不加辣椒
好吃到不可思议
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